স্বাস্থ্য

পাকা আমের ম্যাঙ্গো পুডিং

UCScreenshot20180529111957

পাকা আমের পিউরি * আর হাতের কাছে পাওয়া যায়, এমন কিছু জিনিষ দিয়ে বাসাতে কিভাবে আমের পুডিং বানানো যায়, সে বিষয়ে আজকের রেসিপি। উপকরণ উপকরণের নাম পরিমাণ পাকা আমের পিউরি (২টি মাঝারি আকৃতির আম) ১ কাপ (২৫০ মিলিলিটার) নারকেলের দুধ ১ কাপ (২৫০ মিলিলিটার) লবণ ১ চিমটি চিনি ১/২ কাপ(১০০ গ্রাম) জেলাটিন ১ প্যাকেট (১ টেবিল চামচ) গরম পানি ১/২ ...

Read More »

সকালে ঘুম থেকে উঠে যা করবেন না

  ঘুম থেকে সকালে জেগে ওঠার পর মন মেজাজ খারাপ থাকে? সকালটা কখনোই ভালো কাটতে চায় না? নাশতা বাদ পড়ে যায়? ছোট্ট কয়েকটা ভুল এড়িয়ে চললেই দিনের শুরুটা হতে পারে দারুণ। তাড়াহুড়ো নয় সকাল শুরু করুন ধীরেসুস্থে। শরীর ও মনকে জেগে ওঠার সময় দিন। ঘুম ভাঙলেই উঠে বসুন এবং বিছানা ছাড়ুন। এতে ঘুমের সময় সুপ্ত থাকা শক্তির ভারসাম্য ঠিক থাকে। ...

Read More »

এই গরমে বাইরে বার হলে ত্বকের সঙ্গে সঙ্গে চুলেরও বেহাল দশা হয়। কী ভাবে চুল ঠিক রাখবেন? বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, হেয়ার ড্যামেজ রুখতে টুপি বা স্কার্ফ ব্যবহার করুন। তাতে অতিবেগুনি রশ্মি (ইউভি রে)-র কবল থেকে বাঁচবেন। তবে খুব টাইট করে মাথায় স্কার্ফ বাঁধবেন না। দুপুরের ক়ড়া রোদে বাইরে বার হলে হেয়ার সানস্ক্রিন ব্যবহার করতে পারেন। এ ছাড়া, সুইমিংয়ের আগে অবশ্য কন্ডিশনার মাখবেন।

লিচু গ্রীষ্মকালীন একটি মিষ্টি, সুস্বাদু ও রসালো ফল। মৌসুমী ফল লিচু ভিটামিন ও খাদ্যশক্তির অন্যতম উৎস। পুষ্টির দিক দিয়েও বেশ সরস। লিচুর আর্দ্রতার পরিমাণও বেশি এবং ক্যালরিও বেশি। প্রতি ১০০ গ্রাম লিচুর ক্যালরি মূল্য ৭৯ কিলোক্যালরি। ক্যালরি মূল্য বেশি বলে ডায়াবেটিক মানুষের পরিমিতভাবে লিচু খাওয়া ভালো। ১০০ গ্রাম লিচুতে ক্যালরি পাওয়া যায় ৬৬, এর মধ্যে কার্বোহাইড্রেট আছে ১৬.৫ গ্রাম, ফ্যাট ...

Read More »

চুলের যত্নে খেয়াল রাখুন এই ক’টি কথা

ত্বকের যত্ন তো অনেকেই নেন। তবে চুলের যত্নে কতটা সময় দেন? শুধুমাত্র শ্যাম্পু করেই কি দায় সারেন? প্রতি দিন শ্যাম্পু করা কি আদৌ ঠিক? হেয়ার সেরাম ব্যবহারের সময় কী কী দিক খেয়াল রাখা উচিত? চুলের যত্ন নিতে এ রকম একগুচ্ছ প্রশ্নের জবাব জেনে নিন। প্রতি দিনই কি শ্যাম্পু করা উচিত? অনেকেরই ধারণা রয়েছে, প্রতি দিনই শ্যাম্পু মেখে স্নান করা উচিত। ...

Read More »

জেনে নিন অ্যালার্ম ছাড়াই সকালে ঘুম থেকে ওঠার উপায়

সবচেয়ে প্রথমে যেটা করবেন, তা হল অ্যালার্ম বন্ধ করে দিন। অবাক হচ্ছেন? এটাই স্বাভাবিক উপায়ে ঘুম ভাঙানোর প্রথম উপায়। দু’তিন সপ্তাহ লক্ষ রাখুন আর নোট রাখুন ঠিক কখন আপনার ঘুম ভাঙছে। কত ঘণ্টা ঘুম আপনার জন্য জরুরি তার একটা ধারণা পাবেন। সেই অনুযায়ী ঘুমতে যাওয়ার সময়টা নির্দিষ্ট করুন। আর অবশ্যই ফোন থেকে নিজেকে দূরে সরিয়ে রাখুন এই সময়টা। কারণ বেশিরভাগ ...

Read More »

বেলের শরবত, অবিশ্বাস্য এক উপকারী পানীয়

  রাস্তাঘাটে সবচেয়ে বেশী যে ফলটি চোখে পড়ে তার মধ্যে বেল একটি। ভিটামিন ‘এ’, আঁশ, ফাইবার, ভিটামিন ‘সি’ এর মত পুষ্টিগুণগুলো রয়েছে এতে। মৌসুমী এই ফলের গুণের কথা আসলে বলে শেষ করা যায় না। শরীর ঠাণ্ডা করার পাশাপাশি ক্যান্সার পর্যন্ত প্রতিরোধ করে বেল। হজম শক্তি বাড়াতে বেলের ভূমিকা অগ্রগণ্য। পাইলস, এনাল ফিস্টুলা, হেমোরয়েড দূর করে বেল। এতে থাকা ভিটামিন ‘সি’ রোগ ...

Read More »

চিকিৎসকেরা এই গরমে নিয়মিত মধু এবং দারচিনি খেতে বলেছেন কেন জানেন?

যত বছরই বাঁচুন না কেন, সুস্থভাবে বাঁচতে চান নাকি ডাক্তারের দাস হয়ে শ্বাস নিতে চান? এ কেমন প্রশ্ন মশাই! সবাই তো সুস্থভাবেই বাঁচতে চায়, তাই না! এমন কাউকে কি খুঁজে পাবেন যে বলবে যে আমি অসুস্থ হতে চাই। তাই যদি হয় তাহলে মধু এবং দরচিনি খাওয়ার অভ্যাস করেননি কেন বলুন তো? একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে এই দুই প্রকৃতিক উপাদান একসঙ্গে ...

Read More »

জানেন কি সুস্থ থাকতে কখন জল খাওয়া উচিত আর কখন নয়?

  জলকে জীবন বলা হলেও কোনও কোনও সময় জলপান করা একেবারেই ভাল নয়। আসলে ভুল সময় জল পান করলে দেহের অন্দরে এমন কিছু পরিবর্তন হয়, যার প্রভাবে শরীর খারাপ হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই তো এই বিষয়ে আপনাদের সচেতন করতেই এই প্রবন্ধটি লেখার সিদ্ধান্ত নেওয়া। জল শুধু আমাদের তেষ্টা মেটায় না, সেই সঙ্গে শরীরে জলের মাত্রা ঠিক রাখে, খিদে কমায় ...

Read More »

নিয়মিত হলুদ গুঁড়ো দিয়ে বানানো চা খেলে কী হতে পারে জানেন?

  চা তো আমরা সবাই খাই। কেউ লাল চা, তো কেউ দুধ। কিন্তু হলুদের গুঁড়ো দিয়ে চা, ব্যাপারটা একটু অন্য রমক হয়ে গেল না। একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে নানা চায়ে অল্প হলুদ মেশালে অথবা গরম জলে হলুদ গুঁড়ো দিয়ে খেলে শরীরের ভিতর এমন পরিবর্তন হতে শুরু করে যে কোনও রোগই আক্রমণ করার সাহসই পায় না। নিয়মিত হলুদ মেশানো চা খেলে ...

Read More »

গরমে যে কারণে খাবেন তরমুজ

তীব্র গরমে তরমুজের কাটতি থাকে চরমে। এছাড়াও তরমুজের রয়েছে নানাবিক স্বাস্থ্য গুণ। উপরে সবুজ আর ভেতরে টকটকে লাল রসালো এই মিষ্টি ফলটির জুস খুবই সুস্বাদু।  তরমুজের ৯০ শতাংশই পানি। ফলে এটি খেলে গরমে শরীর ঠাণ্ডা থাকে। এটি ইলেক্ট্রোলাইট এর বিশাল উৎস। যা হাইড্রেটেড থাকতে সহায়তা করে। শুধু তাই নয়,  ঘামের সাথে শরীর থেকে বেরিয়ে যাওয়া খনিজ পূরণ করে ইলেক্ট্রোলাইট। এটি সালাদ ...

Read More »
Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com